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BENEFICIOS DEL AVESTRUZ

  • Es el ave más grande del mundo. Llega a pesar 200 Kilogramos y a medir 2.70 metros en edad adulta.

  • Es un animal longevo. Su promedio de vida es de 80 años.

  • La vida productiva de una hembra de avestruz es de 40 años. Pone un promedio de 45 huevos al año con un nivel de fertilidad   del 90%.

  • Son sacrificadas al año de edad (para garantizar la terneza de la  carne) cuando ya han alcanzado un peso promedio de 110 a 125    Kilogramos.

  • Del avestruz se aprovecha: la carne, el cuero, las plumas, los   huevos, los aceites, las vísceras, la sangre, las pestañas, los huesos, una enzima del cerebro y los ojos para estudios científicos.

  • La carne: es baja en colesterol, grasas y calorías. Rica en  proteínas y calcio. El kilo de carne vale U.S.$20.
  • Las plumas: utilizadas en la industria automovilística y electrónica        como plumeros antiestáticos.
  • Los aceites de avestruz son utilizados como productos   medicinales y de belleza.
  • Las vísceras y la sangre como materia prima para concentrados.
  • Las pestañas para brochas y pinceles.

  • Es un ave que se adapta con facilidad al clima colombiano dado  que, proceden de Sudáfrica, continente caracterizado por la acusada oscilación térmica.

  • Todo lo que se produce en la granja es para exportar a Europa, China, Estados Unidos y otros países latinoamericanos.

  • La inversión por el estudio de aplicabilidad es muy económica
     Se dictan seminarios en toda latinoamérica. 
 
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